1. 농담 관련 영어 표현
meaning = to be a person who is joked about or laughed at:
농담을 하거나 비웃는 사람이 되는 것을 의미합니다.
it's not so fun for the person who's the butt of the joke
농담을 당하는 사람은 즐겁지 않다.
A gullible person is a naive person
속기 쉬운 사람은 순진한 사람입니다.
meaning = easily deceived or tricked, and too willing to believe everything that other people say
= 쉽게 속거나 속고, 다른 사람들이 말하는 모든 것을 너무 기꺼이 믿는다는 것을 의미합니다
A cold open
meaning = first chuckles, some first laughs
= 첫 웃음, 어떤 첫 웃음을 의미합니다.
he gets exasperated
그는 화가 납니다.
meaning =desperate; can't take it anymore
더 이상 참을 수 없음을 의미합니다
2. 음식 관련 영어 표현
palatable
입맛에 맞는
ex> Fats act as a lubricant in food making the food more palatable and easier to chew and swallow.
ex> 지방은 음식의 윤활제 역할을 해서 음식을 더 맛있고 씹고 삼키기 쉽습니다.
aeration 공기 삽입
ex> Fats add air (gas) to batter and doughs.
ex> 지방은 반죽과 반죽에 공기(가스)를 더합니다.
Homogenization 균질화
meaning: homogenization is any of several processes used to make a mixture of two mutually non-soluble liquids the same throughout.
의미: 균질화는 두 개의 상호 불용성 액체의 혼합물을 전체적으로 동일하게 만들기 위해 사용되는 여러 과정 중 하나입니다.
denature 변성의
meaning: take away or alter the natural qualities of.
의미: 자연적인 특성을 빼앗아가거나 변화시킵니다
ex> denatures the protein molecules.
ex>는 단백질 분자를 변성시킵니다.
coagulate 뭉치다
meaning: change to a solid or semisolid state.
의미: 고체 또는 반고체 상태로 바뀝니다.
ex> The protein molecules then coagulate to form a fine film around the air pockets.
ex> 그런 다음 단백질 분자가 응고되어 에어 포켓 주위에 미세한 막을 형성합니다.
solvent -용해되는, 용제, 용
meaning: A solvent is any substance, usually liquid, which is capable of dissolving one or several substances, thus creating a solution.
용매란 어떤 물질, 보통 액체를 뜻하며, 한 가지 또는 여러 가지 물질을 녹일 수 있어 용액을 만드는 것을 말합니다.
adsorb-흡착하다
meaning: to undergo or cause to undergo a process in which a substance, usually a gas, accumulates on the surface of a solid forming a thin film, often only one molecule thick
의미: 보통 기체인 물질이 얇은 막을 형성하는 고체의 표면에 축적되는 과정을 거치거나 거치도록 하는 것, 종종 단 한 개의 분자만이 두께가 있는 것
ex> Some water can be adsorbed on surfaces of macromolecules such as starches, pectins, and proteins through forces such as van der Waals forces and hydrogen bond formation.
ex> 일부 물은 반데르발스 힘과 수소결합 형성과 같은 힘을 통해 녹말, 펙틴, 단백질과 같은 거대분자의 표면에 흡착될 수 있습니다.
tartness -산미, 시큼
meaning: a sharp sour taste
ex> Fruits contain natural acids which give the tartness of the fruit and slow down bacterial spoilage
ex> 과일에는 천연산이 함유되어 있어 과일의 시큼함을 주고 세균의 부패를 늦춥니다
hue- 빛깔, 색깔
meaning: a colour or shade.
ex> The colour loss is reversible, and the red hue will return upon acidification.
ex> 색 손실은 가역적이며 산성화 시 붉은 색이 되돌아옵니다.
hasten- 서두르다.
meaning: be quick to do something.
ex> Vitamin C hastens oxidation and aging processes as in flour whitening treatment.
ex> 비타민C는 밀가루 미백치료와 마찬가지로 산화와 노화 과정을 촉진합니다.
tidbit 흥미로운 소식
meaning: a small and particularly interesting item of gossip or information.
ex>" They were hoping for tidbits about the family"
전>"그들은 가족에 대한 정보를 바라고 있었습니다."
outweigh -더 중요하게 생각하다
meaning: be greater or more significant than
ex> The health benefits of physical activity generally outweigh the health risks of air pollution in healthy individuals
ex> 일반적으로 신체활동의 이점이 대기오염 속에서 운동했을 때의 건강 위험이 더 가치가 있다고 평가되어 있다.
paucity 부족 결핍
정보 부족
adsorb 흡착성
meaning: undergo or cause to undergo a process in which a substance, usually a gas, accumulates on the surface of a solid forming a thin film, often only one molecule thick.
의미: 보통 기체인 물질이 얇은 막을 형성하는 고체의 표면에 축적되는 과정을 겪거나 겪게 함, 종종 단 하나의 분자만이 두께를 가지게 함
ex> bound water adsorbed on macromolecules
ex> 거대분자에 흡착된 결합수
haze 연무, 안개
meaning: an atmospheric phenomenon in which dust, smoke, and other dry particulates suspended in air obscure visibility and the clarity of the sky.
의미: 공기 중에 떠 있는 먼지, 연기 및 기타 건조한 미립자가 시야와 하늘의 선명도를 흐리게 하는 대기 현상.
ex> the wildfire season in North-Western America and the haze season in Southeast Asia.
ex> 북미 북서부 지역의 산불 시즌과 동남아시아 지역의 연무 시즌.